French Toast (roti bakar ala perancis) :
Bahan :8-10 lembar roti tawar (1 porsi perlu 2 lembar)
90 ml susu cair
10 ml air
30 gr susu kental manis
15 gr mentega
2 sdt tepung terigu
Celupan :
1 butir telur
2 sdm susu cair
Cara :
Buat custard :
- aduk rata tepung + susu kental manis
- rebus susu cair + air sampai mendidih
- tuang susu cair ke adukan tepung, aduk rata sampai larut semua
- rebus kembali pakai api kecil sambil terus diaduk sampai meletup2
- angkat & dinginkan dikulkas 30 menit
- oles custard ke roti, tutup dengan roti lagi
- celup / oles kedalam kocokan telur + susu cair
- goreng di teflon dengan sedikit minyak
Sajikan selagi hangat.
 |
| https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207039990896660&set=gm.649965978473622&type=1&theater |
